Kínai ősz: az ősz jelentése a kínai kultúrában, költészetben és művészetben. Ismerd meg az őszi tájak, a kínai holdünnep és az őszi teák világát. A kínai ősz a keleti kultúrában az egyik legszebb és legmélyebb jelentésű évszak. A kínai költészetben,…
A tea elkészítésének egyik legfontosabb kérdése az áztatási idő. Sokan tapasztalják, hogy ugyanaz a tea egyszer kellemes és aromás, máskor viszont keserű vagy íztelen. Ennek oka gyakran az, hogy a tea túl rövid vagy túl hosszú ideig ázik. Ha szeretnénk…
A matcha tea a japán teakultúra egyik legismertebb és legkülönlegesebb itala. A hagyományos zöld teáktól eltérően a matcha nem egyszerűen áztatott tealevél, hanem finom porrá őrölt tea, amelyet teljes egészében elfogyasztunk. Mi az a matcha tea? -eredet, hatás, elkészítés A…
Mi az a puer tea? Ismerd meg a híres kínai puer tea történetét, készítését és különleges érlelési folyamatát. Mi az a puer tea? – A kínai érlelt tea különleges világa A puer tea (pu-erh tea) a tea világának egyik legkülönlegesebb…
Hány felöntést bír egy tea? Ismerd meg, mely teafajták készíthetők több felöntéssel, és hogyan változik a tea íze minden újabb felöntés során. Hány felöntést bír egy tea? – A többszöri felöntés titka Sokan úgy készítik el a teát, hogy a…
Mennyi ideig kell áztatni a zöld, fekete vagy oolong teát? Útmutató a tökéletes tea elkészítéséhez és a helyes áztatási időkhöz. Mi az a terroir a teában? A „terroir” kifejezés eredetileg a bor világából származik, de egyre gyakrabban használják a tea…
Hogyan lehetsz teaszakértő? Ismerd meg, milyen tudás szükséges a tea világának megértéséhez és hogyan válhatsz tea szakértővé. Hogyan lehetsz teaszakértő? A tea sokkal több, mint egy mindennapi ital. A világ különböző kultúráiban a tea történelmet, művészetet, filozófiát és gasztronómiát kapcsol…
Teaművészet és kertművészet Ismerd meg a japán kertművészet világát: zen kertek, japán teakert, kőkertek, japán kertépítés és a japán kert filozófiája. Akár inspiráció saját japán kert kialakításához. A japán kertművészet a világ egyik legösszetettebb és legfinomabb kertészeti hagyománya. A japán…
Mi az a maté? Ismerd meg a dél-amerikai yerba maté történetét, hatását és elkészítésének hagyományos módját. Mi az a maté? – a dél-amerikai tea különleges világa A maté vagy yerba maté Dél-Amerika egyik legismertebb élénkítő itala. Bár sokan teának nevezik,…
Miért érdemes egész leveles teát inni? Ismerd meg a szálas tea és a filteres tea közötti különbséget, valamint a prémium teák előnyeit. Miért érdemes egész leveles teát inni? A tea világában nagy különbség van a szálas, egész leveles tea és…
