A matcha ma az egyik legismertebb japán tea a világon. Mégis kevesen tudják, hogy a smaragdzöld por mögött több mint nyolcszáz év történelme, zen buddhista hagyományok és generációkon át öröklődő tudás áll. Tea Akadémia megjegyzése A teáról rengeteg leegyszerűsítő vagy…
Mi az a puer tea? Ismerd meg a híres kínai puer tea történetét, készítését és különleges érlelési folyamatát- tömören. Mi az a Pu-Erh? A Pu-erh tea (普洱茶, Pǔ’ěr chá) a kínai teakultúra egyik legösszetettebb és legértékesebb teafajtája. Különlegessége, hogy a…
Hány felöntést bír egy tea? Ismerd meg, mely teafajták készíthetők több felöntéssel, és hogyan változik a tea íze minden újabb felöntés során. Hány felöntést bír egy tea? – A többszöri felöntés titka Sokan úgy készítik el a teát, hogy a…
Mennyi ideig kell áztatni a zöld, fekete vagy oolong teát? Útmutató a tökéletes tea elkészítéséhez és a helyes áztatási időkhöz. Mi az a terroir a teában? A „terroir” kifejezés eredetileg a bor világából származik, de egyre gyakrabban használják a tea…
Hogyan lehetsz teaszakértő? Ismerd meg, milyen tudás szükséges a tea világának megértéséhez és hogyan válhatsz tea szakértővé. Hogyan lehetsz teaszakértő? A tea sokkal több, mint egy mindennapi ital. A világ különböző kultúráiban a tea történelmet, művészetet, filozófiát és gasztronómiát kapcsol…
Teaművészet és kertművészet Ismerd meg a japán kertművészet világát: zen kertek, japán teakert, kőkertek, japán kertépítés és a japán kert filozófiája. Akár inspiráció saját japán kert kialakításához. A japán kertművészet a világ egyik legösszetettebb és legfinomabb kertészeti hagyománya. A japán…
Mi az a maté? Ismerd meg a dél-amerikai yerba maté történetét, hatását és elkészítésének hagyományos módját. Mi az a maté? – a dél-amerikai tea különleges világa A maté vagy yerba maté Dél-Amerika egyik legismertebb élénkítő itala. Bár sokan teának nevezik,…
Miért érdemes egész leveles teát inni? Ismerd meg a szálas tea és a filteres tea közötti különbséget, valamint a prémium teák előnyeit. Miért érdemes egész leveles teát inni? A tea világában nagy különbség van a szálas, egész leveles tea és…
Melyik tea a legegészségesebb? Ismerd meg a zöld tea, fekete tea, oolong és matcha tea egészségre gyakorolt hatásait és különbségeit. Melyik tea a legegészségesebb? – A különböző teák hatása a szervezetre A tea a világ egyik legnépszerűbb itala, és sokan…
Miért habos a matcha tea? Ismerd meg a matcha készítésének titkait, a chasen használatát és a tökéletes japán matcha elkészítés módszerét. Miért habos a matcha tea? – A tökéletes matcha titka A matcha tea egyik legjellegzetesebb tulajdonsága a felszínén kialakuló…
