Hōkun Ippuku Karigane – lágy japán szártea
A Hōkun Ippuku Karigane friss, könnyed és természetesen édeskés japán zöld tea. A karigane különlegessége, hogy a tealevelek feldolgozásakor elkülönített finom levélnyeleket és szárakat is felhasználják, amelyek karaktere eltér a klasszikus levélteákétól.
A szárakban más arányban koncentrálódnak a tea ízanyagai, ezért a karigane általában lágyabb, édesebb és kevésbé fanyar, mint sok hagyományos sencha. A csészében friss zöld, enyhén növényi aromák jelennek meg, amelyeket kellemes természetes édesség és tiszta lecsengés kísér.
A Hōkun Ippuku karakterének középpontjában nem az erőteljes umami vagy a markáns fanyarság áll, hanem a könnyedség és az egyensúly. Friss illata, selymesebb textúrája és visszafogott édessége miatt kifejezetten jól iható mindennapi japán tea.
Jó választás azoknak is, akik a sencha világát szeretik, de kevésbé fanyar, lágyabb japán zöld teát keresnek.
Ízvilág: friss zöld • lágy • természetesen édeskés • enyhén növényi • tiszta lecsengés
Típus: Karigane – japán szártea
Származás: Japán
Kiszerelés: 120 g
Elkészítés
70–80 °C-os vízzel, körülbelül 60–90 másodpercig áztassuk. Alacsonyabb vízhőmérsékleten jobban érvényesül a karigane édessége és lágy karaktere. Többször is felönthető.
