Ban Zhang Shan Yun 山韵 – A Hegy Lelke
Ökológiai Sheng Pu Erh Beengcha – 357 g
A Ban Zhang Shan Yun, vagyis „A Hegy Lelke”, Yunnan tartomány Menghai régiójának egyik legnagyobb becsben tartott teavidékéről érkezik. Az ökológiai művelésű teakertben nevelt nagylevelű teafák leveleiből készült sheng puerh a Ban Zhang termőterület karakterét hordozza: erőt, mélységet és kivételes tisztaságot.
A 山韵 (Shān Yùn) kifejezés szó szerint a hegyek esszenciáját, hangulatát, visszhangját jelenti. A kínai teás kultúrában ez azt a nehezen megfogalmazható élményt írja le, amelyet egy kiváló hegyi terroir képes átadni a csészében. Nem csupán ízekről van szó, hanem a termőhely energiájáról, ásványosságáról és hosszú lecsengéséről.
Az első felöntések élénkek és frissek, finom vadvirágos, gyógynövényes aromákkal. Ezt fokozatosan mély ásványosság, telt test és a Ban Zhang teákra jellemző határozott, mégis elegáns kesernyésség követi, amely hosszú, mézes édességgé (hui gan) alakul. Vastag, olajos textúrája és hosszan megmaradó utóíze minden felöntéssel új arcát mutatja.
Ez a tea nem a könnyed puerhek közé tartozik. Karakteres, összetett és rendkívül jól érlelhető, ezért a tapasztalt teakedvelők és a gyűjtők számára is különleges választás.
Származási hely
- Ország: Kína
- Tartomány: Yunnan
- Régió: Menghai
- Termőterület: Ban Zhang ökológiai teakert
Jellemzők
- Tea típusa: Sheng Pu Erh (nyers puerh)
- Forma: Bingcha (préselt teakorong)
- Nettó tömeg: 357 g
Ízvilág
- Vadvirágok
- Friss gyógynövények
- Ásványos karakter
- Enyhe füstös jegyek
- Mézes, hosszan tartó utóíz (hui gan)
- Gazdag, olajos textúra
Elkészítés
- Tea: 5–7 g / 100–120 ml
- Víz: 95–100 °C
- Első felöntés: rövid öblítés ajánlott
- Áztatási idő: 10–20 másodperc, majd felöntésenként fokozatosan növelve
- Felöntések száma: 10–15+
A Ban Zhang Shan Yun olyan tea, amely nem egyszerre tárja fel minden szépségét. Minden felöntés újabb réteget nyit meg, miközben a hegyek nyugalma és Yunnan ősi teakertjeinek karaktere lassan bontakozik ki a csészében.
