Pu-Erh sheng “Illat a Felhők Hegyeiről” 雲嶺生香 Yúnlǐng Shēngxiāng 357 gr díszdobozban

雲嶺生香 – Yúnlǐng Shēngxiāng

Illat a Felhők Hegyeiről
Sheng Pu-erh, Yunnan, 1400 m – ajándékdobozos kiadás

A Yúnlǐng Shēngxiāng Yunnan hegyvidékeinek 1400 méteren fekvő, ködbe burkolt ültetvényeiről származó sheng (nyers) Pu-erh tea.
A levelek a felhők és a hegyi szelek között érnek, így minden csésze a friss levegő és a természet tisztaságát idézi.

Illatában finom virágosság és enyhe füstösség jelenik meg, ízében mézes, zöld mandulás, kissé ásványos jegyekkel.
A leöntött tea világos aranyszínű, hosszú, hűvösen tiszta utóízzel – egy igazi hegyi teára jellemzően.

Minden préselt korong gondosan válogatott levelekből készül, díszdobozos kiszerelésben, így nemcsak teakedvelőknek, hanem elegáns ajándékként is tökéletes választás.

Elkészítési javaslat

1. Tea mennyisége

 4–5 gramm tea / 150 ml víz  (gaiwanban vagy kisebb teáskannában, rövidebb felöntésekkel)

2. Víz  85–90 °C

3. Öblítés

A leveleket először öblítsd át egy rövid (5 másodperces) forrázással, majd öntsd le a vizet — ez segít „felébreszteni” a teát.

4. Áztatási idők

• 1. felöntés: 10–15 mp

• 2–4. felöntés: 15–20 mp

• 5. és további felöntések: fokozatosan növeld az időt 30–60 mp-ig

A sheng Pu-erh szépen, rétegesen bontakozik ki — minden felöntés más arcát mutatja.

5. Ízprofil

 Virágos, enyhén füstös és gyümölcsös tónusok.
Az utóíz hűvösen tiszta, a hegyi levegő frissességét idézi.