Chiran Shincha Sencha – Tavasz Első Harmata
2025-ös első szüretű japán zöld tea
A Chiran Shincha Sencha a japán teaszezon egyik legjobban várt különlegessége. Ez a 2025-ös első szüretből származó új tea (shincha) a Kagoshima prefektúrában fekvő Chiran teavidékéről érkezett, ahol a vulkanikus talaj és a déli napsütés különösen gazdag aromavilágot kölcsönöz a tealeveleknek.
Csészéjében üde tavaszi illatok, lágy növényi jegyek és kellemes természetes édesség bontakozik ki. Íze kerek, selymes és harmonikus, enyhe umamival, amelyet hosszú, frissítő utóíz követ. A shincha különlegessége, hogy a tél folyamán felhalmozott tápanyagok az első hajtásokban koncentrálódnak, így intenzívebb aromát és gazdagabb ízélményt nyújtanak.
Ez a tea igazi szezonális ritkaság: csak az év első szüretéből készül, és korlátozott mennyiségben érhető el. Amint a készlet elfogy, a következő szüretig nem lesz újra kapható.
Elkészítés
- Tea mennyisége: 5 g
- Víz: 150–200 ml
- Vízhőmérséklet: 70–80°C
- Áztatási idő: 40–50 másodperc
A második felöntésnél használjon ugyanilyen hőmérsékletű vizet, és azonnal töltse ki a teát. A levelek több alkalommal is felönthetők, minden csésze új árnyalatát mutatja meg a tavaszi frissességnek.
Származási hely: Chiran, Kagoshima, Japán
Szüret: 2025. első tavaszi szedés (Shincha)
