Asamizu Asahi Matcha 朝日 – A felkelő nap
Vannak matchák, amelyek intenzitásukkal nyűgöznek le és vannak olyanok, amelyek szinte hangtalanul hódítanak. Az Asamizu Felkelő nap teája ez utóbbiak közé tartozik.
Első kortyában bársonyos lágyság fogad, amelyet finom, természetes édesség követ. Ízvilágában a frissen főtt édes kukorica selymes aromája, a zsenge zöld növények frissessége és a hosszú, krémes umami tökéletes egyensúlyban jelenik meg. Ami azonban igazán különlegessé teszi az az, ami hiányzik belőle. Nincs kesernyésség, nincs érdes lecsengés és nincs zavaró fanyarság -ez már a matchák csúcsa. Csak tiszta, harmonikus íz, amely még hosszú percekkel az utolsó korty után is finoman megmarad. Chasennel gyönyörű habbá verhető fel és hosszan megmarad. A szádban pedig, habos, zöld folyammá alakul minden korty.
A teamester névadása: Asahi, amikor a Nap felkel…
Az Asahi (朝日) jelentése „reggeli nap” vagy „felkelő nap”. Ez a név a japán kultúrában a tisztaságot, a megújulást és a csendes ragyogást jelképezi. Ugyanakkor az Asahi az egyik legnagyobbra becsült japán teafajta neve is, amelyet kivételesen édes, mély umamijú és rendkívül kifinomult matchák készítésére használnak.
Ez a matcha azoknak készült, akik nem csupán kiváló minőségű teát keresnek, hanem egy olyan élményt, amelyben minden részlet a harmóniát szolgálja. Már a színe is lenyűgöző: élénk smaragdzöld, selymesen finom por, amely könnyedén habosítható, krémes textúrát alkotva.
A Felkelő nap matcha nem a mindennapok teája. Ez egy különleges reggel, egy csendes délután vagy egy ünnepi pillanat kísérője, amikor nem csupán teát szeretnénk inni, hanem időt ajándékozni magunknak.
Ízjegyek
• Bársonyos, krémes textúra
• Természetes édes kukoricás jegyek
• Gazdag umami
• Élénk, friss zöld aromák
• Rendkívül lágy, kesernyésség nélkül
Kiszerelés: 30 g
