Dél-Afrika, Fokföld, Cederberg hegység
Zöld fenyőerdő zöld rooibos teakeverék, eredetvédett tea!
Az Aspalathus növénycsalád ismét egy meglepetéssel szolgál; egyetlen tagja, a linearis nyújt csak gazdasági hasznot, mégpedig kétféleképpen. Egyrészt teljes oxidációval, ez lesz a sötét rooibos, másrészt oxidációs folyamat nélkül, ez lesz a zöld rooibos. A zöld rooibos nem rendelkezik a sötét esetében megszokott erőteljes édeskés ízzel, sokkal lágyabb, íze összetettebb. A teakeverék összetevői révén – búzavirág, narancshéj, körömvirág szirom- lágyan elnyújtott, narancso, virágos ízeket, illatokat visz színpadra.
Ízvilága
A teakeverék mesterséges színezéket és mesterséges aromát NEM tartalmaz!! A hozzáadott aroma a szárított gyümölcs alkoholos extrakciója. Az oleorezinek oldószer mentes, olajos kivonatok, melyeket sokféle fűszernövényből, gyümölcsből elő lehet állítani. Extrakció után az oldószert elpárologtatják, így csak az értékes, az adott növényre jellemző anyagok maradnak az aromában, 100 %-ban természetes. Öntése világosabb, lágyabb, mint az oxidált vörös rooibos esetén.
Elkészítése:
- 90-95 C-os szűrt víz
- 3-4 perc áztatás
- 1 tk/2 dl víz
