Gyokuro “Shiga selyme” Kinu Shiga japán zöld tea – Limitált Szüret
Büszkén mutatjuk be legújabb partnerünk exkluzív, kis tételes remekművét a lenyűgöző Shiga prefektúrából. A régió hegyvidéki, misztikus klímája, a tiszta levegő és a generációkon átívelő családi szakértelem egy olyan mély karakterű gyokurót keltett életre, amely a legigényesebb teakedvelők számára is tartogat újdonságot.
A „Shiga Kinu” elnevezés (a kinu japánul selymet jelent) a tea rendkívül selymes, krémes textúrájára, valamint a csészében visszatükröződő, káprázatosan mély jádezöld színre utal.
Miért különleges a „Shiga Kinu ” Gyokuro?
-
- Új, exkluzív partner: Egy eldugott, kis családi teakertből származik, ahonnan Magyarországon először a mi kínálatunkban érhető el ez a tétel.
- Egyedi hegyvidéki mikroklíma: Shiga prefektúra hűvösebb levegője és a természetes páratartalom miatt a tealevelek lassabban növekednek, így ízük sokkal koncentráltabbá válik.
- Hagyományos árnyékolás: A szüret előtti szigorú, 20 napos sötétség megakadályozza a fanyar tanninok kialakulását, és maximalizálja az L-teanin aminosav szintjét.
- Limitált kiadás: Mivel kis családi gazdaságból származik, a rendelkezésre álló mennyiség rendkívül korlátozott – igazi gyűjtői darab.
Ízprofil és karakter
A csészébe öntve ragyogó jádezöld színben pompázik. Ízében a klasszikus, intenzív umami dominál, amelyet egy egészen egyedi, selymes-krémes textúra kísér. Az első kortyok után a háttérben felsejlik a friss tavaszi rét és a zsenge cukorborsó finom, természetes édessége, hosszan tartó, tiszta utóízt hagyva maga után. Egyszerre hoz mentális fókuszt és mély békét.
Elkészítési javaslat a tökéletes rituáléhoz
A Shiga gyokuro meghálálja a törődést és a precíz teakészítést.
-
- Adagolás: 5 gramm tealevél 100 ml vízhez.
- Vízhőmérséklet: 50–55 °C (a túl forró víz elnyomja az édességet és kesernyéssé teheti).
- Áztatási idő: felöntésekként 40 mp –2 perc.
- További felöntések: A levelek 3-4 alkalommal újraönthetők. A második és harmadik felöntésnél használjon pár fokkal melegebb vizet (60–65 °C), és mindössze 15–30 másodpercig áztassa!
Származási hely: Shiga prefektúra, Japán
Összetevők: 100% tiszta japán árnyékolt zöld tea
Kiszerelés: 50g / exkluzív, aromaőrző tasakban
Összetevők: 100% tiszta japán árnyékolt zöld tea
Kiszerelés: 50g / exkluzív, aromaőrző tasakban
