Fengqing “Jade Harmat” Bamatea kínai zöld tea különlegesség 200 gr
A Yunnan tartomány magashegységi teakertjeiből származó Jade Harmat (Yu Lu) zöld tea a Fengqing régió friss, tiszta karakterét hordozza. A gondosan szedett levelekből halvány jádezöld főzet készül, amely lágy, üde és harmonikus ízvilágot kínál.
Illatában friss tavaszi növények, fiatal hajtások és finom virágos jegyek jelennek meg. Kortyában a zöld tea természetes édessége, enyhe gesztenyés tónusok és kellemes, hosszan megmaradó frissesség bontakozik ki. Kiváló választás mindennapi teázáshoz, amikor a tiszta ízek és a nyugodt pillanatok kerülnek előtérbe.
A Jade Harmat azoknak szól, akik a klasszikus kínai zöld teák eleganciáját és természetes könnyedségét keresik egy csészében.
Származási hely: Fengqing, Yunnan, Kína
Elkészítése
Nyugati elkészítés:
- Tea mennyisége: 3–4 g (kb. 1 teáskanál) / 250 ml víz
- Víz hőmérséklete: 75–80 °C
- Áztatási idő: 2–3 perc
- Felöntések száma: 2–3 alkalom
Kínai gongfu elkészítés (gaiwanban):
- Tea mennyisége: 5 g
- Víz mennyisége: 100–120 ml
- Víz hőmérséklete: 80 °C
- Első felöntés: 15–20 másodperc
- További felöntések: fokozatosan növelve az áztatási időt
- Felöntések száma: 5–7 alkalom
Teamester ajánlása:
A Jade Harmat finom, friss karaktere akkor mutatkozik meg a legszebben, ha nem használunk túl forró vizet. A 75–80 °C-os víz kiemeli a tea üde növényi és enyhén virágos jegyeit, miközben megőrzi természetes édességét és lágy, harmonikus utóízét. A későbbi felöntésekben egyre több mézes és gesztenyés árnyalat fedezhető fel.
