Dél-Afrika, Western Cape tartomány
A Honeybush vagy mézbokorcserje bemutatkozik
A Honeybush vagy Mézbokor cserje teája kevéssé ismert hazánkban. Európában Hollandia, Amerikában az USA az elsődleges fogyasztó.
A mézbokor vagy Honeybush a a dél-afrikai Fok tartomány endémikus növényfaja hasonlóan a rooiboshoz. A terület speciális érzékenysége révén biológiai indikátor is egyben.
Természetes mézes ízésről kapta az elnevezését, amely nemcsak a gyönyörűen illatozó harsány napsárga és dús virágokból árad a méhek nagy örömére, hanem a teaként felhasznált részei is kellemes mézes illatot, ízt mutatnak. Aprítást követően a tea részei kissé erőteljesebbek, mint amit a rooibos esetén megszoktunk. Ez annak a ténynek tudható be, hogy a mézbokor cserje erőteljesebben fás jellegű, áztatáskor ezért picit érdemesebb tovább várni a leöntésével.
Mézbokorcserje diabéteszre?
Az USA-ban a társadalom elhízása miatt a kialakult/kialakuló II. diabetes aránya nagyon magas. A Mézbokor tea elsődleges indikációja a diabetes elleni küzdelemben játszott szerepe, mint a cukorbetegség természetes megelőzését, korai stádiumában jelentős javulását szolgáló tea ismert. Magas ásványi anyag és alacsony cseranyag tartalma végett gyerekeknek, gyomorbántalmakkal élőknek különösen ajánlott.
Ízvilága
A Rooibos teához hasonló, koffeinmentes teát Dél-Afrikából, organikus/bio ültetvényről szállítjuk. Magas antioxidáns tartalmú, íze jellegzetesen édes, mézet utánzó, nagyon finom! Gyerekeknek és diabétesz ellen kifejezetten ajánlott!!! PH 6,3
Elkészítése:
- 95-100 C-os szűrt víz
- 4-6 perc egyszeri áztatás
- 1 tk/2 dl víz
