TEA SZAKÉRTŐI KÉPZÉS

A teát nemcsak kóstolni, érteni is kell.

Komplex, személyes jelenlétre épülő szakmai képzés a tea botanikájától és gyártástechnológiájától a terroiron és a professzionális érzékszervi értékelésen át a kínai és japán teakultúráig.

A Tea Akadémia nyilvántartásba vett felnőttképző intézmény.
Felnőttképző nyilvántartási szám: B/2026/000889

2026. november 15. – december 6. | Budapest
Részvételi díj: 300 000 Ft

Mit jelent a szakértői képzés?

A Tea Szakértői Képzés célja nem egyszerűen minél több teafajta megismertetése. Azt tanítja meg, hogyan értelmezd a teát. Hogyan alakítja az ízt a növény, a termőhely és a feldolgozás? Hogyan különböztethető meg szakmai szempontok alapján két tea? Mit mond el egy csésze a terroirról és a készítő munkájáról? És hogyan kapcsolódik mindehhez történelem, filozófia, vallás és művészet?

A képzés központi eleme a professzionális tea tasting: az érzékszervi megfigyelés és értékelés módszeres gyakorlása. A képzés alatt folyamtosan teát kóstolunk, fogyasztunk.

A legtöbb képzés információt ad, ez a program gondolkodásmódot. Nem azt tanulod meg, hogy milyen teák léteznek — hanem azt, hogy hogyan kell a teát érteni.

Mit tanulsz meg a képzésen?

TEA ÉS NÖVÉNY
Ültetényismeret· Camellia sinensis · kultivárok · gyártástechnológia

TERROIR ÉS TERMŐTERÜLETEK
Kína · Japán · India · Srí Lanka · termőhely és íz kapcsolata

PROFESSZIONÁLIS TASTING
Érzékszervi elemzés · cupping · ízprofil · minőségi jegyek · összehasonlítás

KÍNAI TEAKULTÚRA
Nomenklatúra · teafajták · gongfucha · eszközkultúra

JAPÁN TEAKULTÚRA
Sencha · gyokuro · matcha · chanoyu · esztétika és filozófia

TEA, KULTÚRA ÉS MŰVÉSZET
Buddhizmus · taoizmus · zen · művészet · tárgykultúra

A TEA VILÁGA A CAMELLIA SINENSISEN TÚL
Afrika teái · dél-amerikai teák

A Tea Akadémia komplex szemlélete

A tea itt nem ital, nem trend és nem gasztronómiai kiegészítő, hanem kultúra, művészet és szellemi rendszer. Ez az, ami egyedülálló a tea értelmezésében és a megértés igazi szintjéig visz.

Amit itt elsajátíthatsz:

1. Teljes spektrumú tea tudás – botanikától a tastingig

2. Valódi teaértékelési és blending technika

3. Keleti és nyugati teanomenklatúra összehasonlítása

4. Tea és vallás / filozófia modul (zen, taoizmus, konfucianizmus)

5. Tea és művészet – egyedülálló társművészeti megközelítés

6. Gyakorlati, szakmai szemlélet – nem elméleti felsorolás

Mit kapsz a képzés végére?

Nem pusztán lexikális ismereteket, hanem használható szakmai szemléletet.

Megtanulod a teákat eredetük, feldolgozásuk, terroirjuk és érzékszervi tulajdonságaik alapján értelmezni és összehasonlítani. Gyakorlatot szerzel a professzionális teakóstolásban, az ízprofilok és minőségi jegyek felismerésében, valamint különböző teakészítési és prezentációs módokban.

A képzés végére képes leszel arra, hogy egy teáról ne csak azt mondd meg, hogy ízlik-e, hanem azt is, hogy miért olyan, amilyen.

A képzési követelmények teljesítése és a sikeres vizsga után a képzés elvégzését igazoló tanúsítványt kapsz.

A tudás, amely túlmutat a csészén.

Ki vezeti a képzést?

A képzés szakmai vezetője Olekszik Dorottya. Az intézmény szemlélete mögött rendszerszemléletű akadémiai tudás, több évtizedes teás tapasztalat, valamint Japánban, Kínában, Indiában, Nepálban és Srí Lankán szerzett termőhelyi és szakmai ismeretek állnak.

Az alapító szakmai teaismeretét vallástudományi és művészettörténeti tanulmányai egészítik ki. A Tea Akadémián a teát nem elszigetelt italként, hanem művészeti, történeti és kulturális rendszerként oktatjuk, amelyhez az adott témakörök legkiválóbb ismerőit, kutatóit és művelőit kérjük fel.

További oktatóink:

Rajzó-Kontor Kornélia – a Magyarországi Japán Tea Egyesület művészeti vezetője, teaművész, Urasenke tankokai sensei

Tóth Dénes -a teautja.hu alapító tulajdonosa, filozófus

Győri Péter – a Tan Kapuja Buddhista Főiskola adjunktusa

Tematika röviden

* A tea alapjai és tudománya

• tea növény biológia és teafajták
• tea gyártási technológiák (CTC, orthodox)
• teavíz, hőmérséklet és áztatás

* Professzionális tea kóstolás

• tea tasting és cupping
• tea értékelési technikák
• blending és ízprofil elemzés

* Teafajták és termőterületek

• kínai tea, japán tea, indiai tea
• terroir és ízbeli különbségek
• Pu-erh és speciális teák

* Japán tea és matcha

• matcha készítés (koicha, usucha)
• japán zöld tea (sencha, gyokuro stb)
• japán teaszertartás (chanoyu)

* Kínai tea és gongfu

• gongfu teaszertartás
• kínai teák rendszere
• Yixing és teás eszközök

* Tea és kultúra

• tea és filozófia (buddhizmus, taoizmus)
• japán esztétika (wabi-sabi, yugen stb.)
• tea és művészet

* Tea és világ

• tea története és gazdasági szerepe
• modern tea piac
• tea, mint interkulturális rendszer

Időpontok

Tea szakértői program Budapest – 2026: nov. 15., nov. 21–22., nov. 28–29. dec. 5.

• Prezentáció: dec. 6.

🕘 09:30 – kb. 16:00 – 16:30 (egyes tematikák hosszabbra nyúlhatnak)

Fontos

A program nem végezhető online. A program alapja az érzékszervi elemzés és a nemzetközi tea tasting standardek szerinti gyakorlás.

Részvétel:

Részvételi díj: 300 000 Ft/fő

Limitált program

A Tea Szakértői Program évente csak egy alkalommal indul.

További tudnivalók

A program naponta  09:30 – kb. 16:00 óráig tart (ebédszünet igény szerint max 45 perc. Kérjük, hogy mindenki – saját, esetleg speciális- diétájának megfelelő ebédről gondoskodjon. Melegítésre van lehetőség.)

Prezentáció díja (igény szerint vehető igénybe):  30 000 Ft

Jelentkezés:

Jelentkezés feltétele: nincs, nem szükséges sem előzetes teás tapasztalat, sem a kezdő workshop. A Tea Akadémia fenntartja a jogot a jelentkezők saját szempontjai szerinti kiválasztására és ezen keresztül saját szellemi termékének átadására.

A programra történő jelentkezés az előleg befizetésével válik érvényessé. Érdeklődők kérjük ne a jelentkezés menü pontot használják. KÉRJÜK A MEGJEGYZÉSBEN FELTÜNTETNI MELYIK PROGRAMRA JELENTKEZEL!

#TeaAkadémia #TeaSzakértő #TeaSzakértőiProgram #TeaKépzés #TeaTanfolyam #TeaTudás #TeaKóstolás #Teakultúra #TeaIsmeret #TeaOktatás #JapánTea #KínaiTea

Amennyiben kérdésed van, érdeklődni szeretnél, kérlek töltsd ki az alábbi űrlapot:

 A Tea Akadémia programok tematikája, leírása és annak tartalma az előadók és az Akadémia szellemi terméke, tulajdona. Azok bárminemű másolása, akár részben vagy teljességében TILOS és kizárólag a jogos tulajdonosok beleegyezése esetén lehetséges!! Minden jog fenntartva!!!