MATCHA KÓSTOLÓ WORKSHOP
Matcha Kóstoló Workshop
Nyolc matcha. Nyolc karakter. Egy különleges élmény.
A matcha ma a világ egyik legismertebb japán teája, de kevesen tudják, milyen hatalmas különbségek rejlenek az egyes matchák között. A termőterület, a kultivár, az árnyékolás, a feldolgozás és az őrlés módja mind meghatározza, hogy egy matcha lágyan édes, mély umamis vagy éppen élénken növényi karakterű lesz.
Workshopunkon nyolc különböző prémium japán matchát kóstolunk végig, a könnyedebb, friss tételektől egészen a csúcskategóriás ceremoniális matchákig. Megtanuljuk felismerni az ízbeli különbségeket, megértjük, mitől lesz egy matcha igazán kiváló minőségű, és bepillantást nyerünk Japán egyik legizgalmasabb teakultúrájába.
A kóstolás során szó lesz a matcha történetéről, a tencha termesztéséről, az árnyékolás jelentőségéről, a kőmalmos őrlésről, valamint arról is, hogyan befolyásolják a különböző kultivárok az ízvilágot.
A program során közösen készítjük el a matchákat hagyományos bambusz ecsettel (chasen), miközben megtanuljuk a helyes elkészítés technikáját és a professzionális kóstolás alapjait.
A workshop során
- 8 különböző prémium japán matchát kóstolunk
- Megismerjük a ceremoniális és gasztronómiai matchák közötti különbségeket
- Beszélünk a legfontosabb japán termőterületekről (Uji, Yame, Kagoshima, Nishio)
- Megismerjük a legfontosabb matcha kultivárokat
- Megtanuljuk a hagyományos matcha elkészítését
- Közösen elemezzük az umami, édesség, kesernyésség és textúra különbségeit
- Megtanuljuk, hogyan válasszunk valóban jó minőségű matchát
Ez a workshop kezdőknek és haladóknak egyaránt izgalmas élményt nyújt. Akár most ismerkedik a matchával, akár már régóta fogyasztja, garantáltan egészen új oldaláról ismeri meg Japán legismertebb teáját.
Részvételi díj: 22 900 Ft/fő
⏰ Időpont: 2026. aug. 14. 17:00
Következő időpont: szept. 4. 17:00
📍 Helyszín: Tea Akadémia, Budapest
💰 Részvételi díj: 22 900 Ft / fő
👥 Létszám: min 5 fő
👉 HELYEM LEFOGLALÁSA – info@teaacademy.hu
⚠️ Kis létszámú est – gyorsan betelik
A programra történő jelentkezés az előleg befizetésével válik érvényessé, további információkért kattints az alábbi gombra: KÉRJÜK A MEGJEGYZÉSBEN FELTÜNTETNI MELYIK WORKSHOPRA JELENTKEZEL!
Helyfoglalás e-mailben: info@teaacademy.hu
telefonon: +36 70 388 06 16
vagy üzenetben a Facebook oldalunkon keresztül
ÉS ne feledd! A Tea Akadémia mindig rendszert ad, nem csak élményt.
Időtartam: 17-19 óráig
Helyszín: Tea Akadémia, Budapest 22. kerület Kőérberki út 26.