玉环 – Yù Huán „Jáde gyűrű”
Ez a Yunnan Yu Huan a letisztult forma és a belső kör teljességének teája.
A név – Yù Huán, azaz jáde gyűrű – a finoman feltekert, zárt levelek alakjára utal, amelyek szárazon szinte ékszerszerűek, felöntve pedig lassan, méltósággal bontakoznak ki.
A Yu Huan hagyományosan Yunnan magasabban fekvő teakerteiből származik, ahol a hűvösebb klíma és a ködös reggelek tiszta, kiegyensúlyozott karaktert adnak a leveleknek. Az infúzió színe világos arany, illata friss és tiszta.
Ízében lágy édesség, enyhe növényi frissesség és finom ásványosság jelenik meg, minden élesség nélkül. A lecsengés hosszú, nyugodt, „kerek” – ahogy a forma is sugallja.
Ez a tea különösen alkalmas figyelmes, lassú teázáshoz, gaiwanban vagy üveg edényben, ahol a levelek kibomlása is a rituálé része.
Egy tea, amely nem siet – hanem kiteljesedik.
