Pink Grapefruit fekete teakeverék
A teakeverék alapja kínai és ceyloni fekete tea blend. Ritka, de rendkívül jól sikerült párosítás a fekete teának a kesernyés grapefruit. Együtt elegáns, az ötórai teadélutánok hangulatát idéző költemény jött létre a tea tasterek innovációja nyomán.
A tea ízesítése
Teakeverékünk a modern innováció szülötte, a tea tasterek szorgalmas, kreatív munkájának eredeménye, hogy természetes hozzávalókból ismét valami különlegeset, egyedit hozzanak létre. Mert a tea (értsd alatta camelia sinensis) ízesítése ősi időkre nyúlik vissza.
Valószínű, hogy a tea felhasználásának kezdeteitől fogva alkalmaztak ízesítéséhez növényei részeket. Elsősorban virágokat, terméseket, gyümölcsöket, hogy a tea -egyébként rendkívül kiegenysúlyozott ízvilágát- még változatosabbá tegyék. Kínában a virágok közül különösen a jázmin és a krizantém volt népszerű, de a citrusfélék közül a narancs, vadon termő pomelo is népszerűségnek örvendett.
Ízvilága
A tea leöntést követően kellemesen kerenyés, grapefruit ízvilágot mutat, ezért grapefruit rajongóknak biztos kedvence lesz.
A teakeverék mesterséges színezéket és mesterséges aromát NEM tartalmaz!! A hozzáadott aroma a grapefruit héjának alkoholos extrakciója. Extrakció után az oldószert elpárologtatják, így csak az értékes, a növényre jellemző anyagok maradnak az aromában természetes módon.
Elkészítése:
- 90 C tisztított víz
- 3-4 perces felöntéssel.
- Adagolása: 1 tk/2 dl víz
Gábor Bottyán (megerősített tulajdonos) –