Maldív éjszaka fekete teakeverék

Maldív éjszaka fekete teakeverék

Fedezd fel a színek kavalkádját, mert ez a teakeverék először a szemet ejti ámulatba! Ismerd meg a tea élénk színei mögött a különleges ízkompozíciót.

Ez a kínai ceyloni fekete tea alapú keverék élénk a trópusokat idéző élénk, szinte vibráló színeivel hív álmodozni.  A narancs és a sáfrányos szeklice narancssárga színe éles kontrasztot nyújt a fekete tealappal, amelyhez a napraforgó virág sárgája és a búzavirág tengerkék színe adja a keretet.

Ízesített tea, szép tea, régi tea….

Teakeverékünk a modern innováció szülötte, a tea tasterek szorgalmas, kreatív munkájának eredeménye, hogy természetes hozzávalókból ismét valami különlegeset, egyedit hozzanak létre. Mert a  tea (értsd alatta camelia sinensis) ízesítése ősi időkre nyúlik vissza.

Valószínű, hogy a tea felhasználásának kezdeteitől fogva alkalmaztak ízesítéséhez növényei részeket; virágokat, terméseket, gyümölcsöket, hogy a tea -egyébként rendkívül kiegenysúlyozott ízvilágát- még változatosabbá tegyék.. Kínában a virágok közül különösen a jázmin és a krizantém volt népszerű, de a citrusfélék közül a narancs, vadon termő pomelo is népszerűségnek örvendett.

A teakeverék főszereplői

Teakeverékünk egyik ízesítője a narancs, amely Dél-Kínában őshonos és rengeteg fajtája ismert. Európába a mórok által Észak-Afrikán át került az Ibériai-félszigetre az i.sz. 8. században, és terjedt el a Mediterráneum nyugati felén. Addig a kontinensen a cédrátcitrom volt az egyetlen citrusféle, ami kb 2000 évvel ezelőtt, a zsidó népvándorlás során érkezett ide. Kínában a narancs, juzi 橘子 kedvelt ajándék, mert a gyermeki szeretet jelképe. A narancshoz a jószerencse is társul ezért a Hold újév második napján a jószerencse előhírnökeként gyakran fogyasztották. Ezen a napon a császár narancsot osztott hivatalnokainak. A keserű narancs a sors vagy végzet szimbóluma.

A napraforgó virág (Helianthi flos) önálló gyógyteaként immunrendszer erősítő, nyugtató és izzasztó hatása miatt használt a népi gyógyászatban.

A sáfrányos szeklice a rendkívül drága sáfrány alternatívája ételek, különösen levesek és szószok színezésében, ízviláguk erősítésében.

A sötétkéken virágzó termesztett búzavirág szintén gyógyhatású. A ragyogó kék színe miatt kedvelik a méhek, de teaként is fogyasztható. A búzavirág (Centaurea cyanus L.) baktériumölő,  gyulladáscsökkentő hatású, de étvágyjavító, görcsoldó, hatása is ismert.

Ízvilága

A teakeverék mesterséges színezéket és mesterséges aromát NEM tartalmaz!! A hozzáadott aroma a fűszerek alkoholos extrakciója. A  teakeverék az egyik legszebb ízesített teánk, amely ízében sem okoz csalódást. Leöntést követően kellemesen narancsos, könnyed virágos ízű, álmodozásra csábít.

Elkészítése:

• 90 C tisztított víz
• 3-4 perces felöntéssel.
• Adagolása: 1 tk/2 dl víz