Dél-Afrika, Western Cape tartomány, Cederberg hegység
A tökéletes tea hideg estékre. A fűszerek és a narancs az adventi illatos süteményeket juttatják eszünkbe. Nyáron fogyasztva a tobzódó természet és az aratás illata köszön vissza a csészében.
Miért tartja a khoi és san törzs a rooibost csodanövénynek?
Azért, mert a rooibos különleges élettani élettani hatással rendelkezik.
– koffeinmentes, cserzőanyag tartalma alacsony
– központi idegrendszer nyugtató
– vasat tartalmaz. Mivel alacsony a tannin tartalma, a vas könnyen felszívódik
– antioxidáns tartalma magas (50 %-kal magasabb, mint a zöld teáé)
– gazdag flavonoidokban, többek között kvercitin tartalma magas, amely csökkenti a babáknál a kólikát, hasfájást, felnőtteknél a hányingert, gyomorfekélyt, és gyomorégést
– tudományosan bizonyított hatása a diabétesz, magas vérnyomás, enyhe depresszió, máj elégtelenség, alvatlanság, fejfájás leküzdésében
– ásványi anyagokban gazdag pl. kálcium, mangán, fluor, cink, magnézium, réz található benne
– cink és alfahidroxisav tartalma végett bőrproblémák helyi kezelésére kiváló pl.: ekcéma, leégés, pelenka kiütés, viszketés, akne stb.
Elkészítése:
- 90-95 C-os szűrt víz
- 3-4 perc áztatás
- 1 tk rooibos/2 dl víz
