Asamizu Gyöngyzöld – Gasztro Matcha
Az Asamizu Gyöngyzöld a gasztro matchák között a könnyedebb, mindennapi felhasználásra szánt változat. Árban kedvező kategória, ugyanakkor megbízható alapot ad süteményekhez, krémekhez, fagylaltokhoz és italokhoz.
Nem teaszertartásra készült, hanem praktikus, egyszerűen használható matcha a konyhában, amely zöld színt és lágy matcha ízt visz a desszertekbe. Jó választás a gasztronómiában történő barangoláshoz.
Mit szimbolizál a zöld szín a matcha “világában”?
- Frissesség és Élet
A ragyogó zöld árnyalat a tealevelek frissességét és a gondos árnyékolás eredményét mutatja.
- Nyugalom és Harmónia (Wa)
-
-
A japán teaszertartás négy alapelve: harmónia (wa), tisztaság (sei), tisztelet (kei), nyugalom (jaku) – a zöld szín mindezeket hordozza.
-
A teázás meditációs élmény, ahol a zöld a természet és a béke színe.
-
-
Egészség és Természet
-
A matcha a természet esszenciája: árnyékolt tea, gazdag antioxidánsokban, klorofillban és L-theaninban.
-
A zöld árnyalat közvetlenül jelzi a teában lévő klorofill-tartalmat, ami a test tisztaságát és a vitalitást szimbolizálja.
Elkészítési javaslat
- édesség receptekhez a javasolt adagolásnak megfelelően
- lattéhoz pohárnyi adaghoz egy kávéskanál matcha szükséges az intenzív élményhez
- jéghideg vízben shakerben is összkeverhető
- hűtőszekrényben tartandó!
-
